Descubre una variedad de maridajes de acuerdo a tu licor favorito
Si a la hora de elegir una bebida disfrutas tomar vino, cerveza, Whisky, vodka, gin u otros, te contamos cuáles son los mejores maridajes según tu tipo de licor favorito. No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única orientada por expertos.
En el mundo culinario, la combinación adecuada de alimentos y licores puede elevar una comida ordinaria a una experiencia extraordinaria. Tradicionalmente asociado con el vino, el arte del maridaje se ha expandido hacia una diversidad de licores, ofreciendo una gama ilimitada de posibilidades gastronómicas. En respuesta a esta evolución, los expertos de Wong han desarrollado guías exclusivas para optimizar la experiencia de maridaje según el licor favorito de cada persona.
A continuación te contamos algunos de los maridajes más populares para que los disfrutes en familia o con amigos.
Vino: Con su versatilidad y variedad de perfiles, sigue siendo un pilar central en el maridaje gastronómico. Desde Sauvignon Blanc y Chardonnay para ensaladas y mariscos, hasta robustos Cabernet Sauvignon y Malbec para carnes rojas y guisos, el vino complementa y realza una amplia gama de platos. Los vinos espumosos añaden un toque festivo a cualquier ocasión, desde aperitivos hasta postres.
Pisco: Emblemático de la tradición peruana, brinda una experiencia sensorial única cuando se marida con platos como causas, tiraditos y anticuchos. Sus intensos aromas y sabores potencian cada bocado, convirtiendo cada comida en una celebración de la cultura culinaria peruana.
Gin: Con sus notas herbales y cítricas, es perfecto para acompañar platillos ligeros y frescos. Prueba maridarlo con ceviches, ensaladas verdes con frutos secos y queso de cabra, o incluso sushi. La combinación realza los sabores sin sobrecargar el paladar.
Vodka: La claridad y la pureza del vodka lo convierten en un acompañamiento ideal para una amplia variedad de platos. Es perfecto para disfrutar junto a mariscos como camarones y ostras, así como con deliciosos caviares y blinis. También armoniza muy bien con platos de carnes blancas y vegetales asados.
Whisky. Gracias a su robustez y carácter distintivo, el whisky se complementa perfectamente con carnes rojas y platos ahumados. Desde un jugoso asado de tira hasta unas costillas a la parrilla, pasando por un queso azul intenso, son elecciones que realzan sus sabores. Además, su versatilidad se extiende hasta los postres, donde acompaña de manera excelente al chocolate negro.
Cerveza: La cerveza es versátil y se adapta a una variedad de maridajes. Las cervezas ligeras y rubias son ideales para acompañar pescados, mariscos y ensaladas. Por otro lado, las cervezas ámbar y rojas son perfectas para combinar con carnes de cerdo y embutidos. Las cervezas oscuras y stouts, por su parte, realzan maravillosamente los sabores de chocolates y postres de café.
